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中國食品與農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)應用國際論壇暨展覽會(huì ) CFAS International Forum and Exhibition of China Food & Agricultural Product Quality and Safety Inspection Technology Application  
 
在世界人口急劇膨脹的今天，合理的使用農藥、獸藥及化肥等可以提高農牧漁業(yè)產(chǎn)量，但過(guò)量或違法使用，必然造成農獸藥殘留和有害重金屬超標及環(huán)境污染;當今食品生產(chǎn)中合理使用添加劑，有助于防腐和改善食品色、香、味，但過(guò)量使用甚至違法使用有害添加物，必然造成一系列食品安全事件；再加上食品儲運和流通過(guò)程中可能產(chǎn)生化學(xué)性、生物性及物理性污染，這些均嚴重危及人們身體健康，因此，保障食品安全是全球關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。食品與農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)與儀器設備，是食品安全保障體系中的技術(shù)手段和支撐，貫穿于實(shí)施《食品安全法》中風(fēng)險監測與評估，標準制定與實(shí)施，各環(huán)節的檢測、監管和監控，直至事故的分析與處理。
為配合農業(yè)部《農產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展“十二五規劃”》和《全國農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體體系第二期建設規劃》的實(shí)施，配合工信部加強對45萬(wàn)多家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全檢測能力建設、包括啟動(dòng)4-5個(gè)“檢測技術(shù)示范中心”建設，配合質(zhì)檢總局對進(jìn)出口農產(chǎn)品和食品監管的進(jìn)一步加強，配合衛生部全力加強對食品安全綜合協(xié)調和管理，配合工商部門(mén)加強食品流通環(huán)節的監管，經(jīng)研究，中國儀器儀表學(xué)會(huì )分析儀器分會(huì )和中國儀器儀表學(xué)會(huì )農業(yè)儀器應用技術(shù)分會(huì )將于2012年6月4日- 6日在北京國際會(huì )議中心舉辦“2012中國食品與農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)應用國際論壇暨展覽會(huì )”。
本屆論壇會(huì )將圍繞“為構建我國食品安全保障體系，進(jìn)一步推動(dòng)食品、農產(chǎn)品檢測新技術(shù)的廣泛應用，完善食品與農產(chǎn)品質(zhì)檢體系建設”的主題來(lái)開(kāi)展論壇和展示活動(dòng)。論壇的主會(huì )場(chǎng)將邀請我國食品、農產(chǎn)品各監管部門(mén)的領(lǐng)導和食品質(zhì)檢領(lǐng)域的著(zhù)名學(xué)者做主題報告，同時(shí)依據食品與農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測的諸要素，設立幾個(gè)專(zhuān)題論壇，以確保食品與農產(chǎn)品質(zhì)檢領(lǐng)域的科技人士和儀器設備生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)家能得到充分的交流和互動(dòng)。為此真誠地邀請本領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者、國內外儀器設備生產(chǎn)企業(yè)和我們兩個(gè)學(xué)會(huì )的理亊和會(huì )員蒞臨本次大會(huì )，并向各位征集論文。我們將努力的把本屆論壇辦成高規格、高質(zhì)量和高水平的學(xué)術(shù)盛會(huì )，為提升我國食品與農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)水平，為構建我國食品安全保障體系做出積極的貢獻。