WSL-2比較測色儀在油脂加工中的作用
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產(chǎn) 地:更新時(shí)間:2021-01-18 18:17
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WSL-2比較測色儀在油脂加工中的作用
在油脂的生產(chǎn)過(guò)程中,人們經(jīng)常需要對油脂進(jìn)行二次加工來(lái)提高油脂的質(zhì)量,目前在油脂產(chǎn)業(yè)中應用*為廣泛的就是吸附脫色法。它是利用某些對色素具有選擇性作用的物質(zhì)(***般以活性白土為主)吸附除去油脂內色素及其他雜質(zhì)的方法。通過(guò)比較測色儀與其他儀器配合研究顯示脫除油中色素,改善油品外觀(guān)外,還能起到降低磷脂含量、過(guò)氧化值、含皂量以及金屬離子含量的作用。甚至還可吸附某些臭味物質(zhì)和殘留農藥等。從而改善油品色澤、風(fēng)味和提高氧化穩定性。為油脂的進(jìn)***步深加工提供了良好條件。
在吸附脫色中,通過(guò)比較測色儀研究顯示影響吸附脫色效果的因素很多。其中吸附劑是影響吸附脫色效果*為關(guān)鍵的因素。然而,目前對活性白土的研究大多集中在生產(chǎn)工藝上,這可能與生產(chǎn)企業(yè)缺少相應的科研力量有關(guān)。近年來(lái)也有通過(guò)羅維朋比色計對脫色機理研究的零星報道。但這些研究還是以試驗室模擬試驗為主,側重于理論分析,可能無(wú)法真正反映活性白土對油脂中色素的脫色行為。本文從成品活性白土的檢化驗角度出發(fā),分析了5種不同產(chǎn)地的活性白土的質(zhì)量指標,并探討了這些指標對油脂脫色率的影響,可為進(jìn)***步深入地研究活性白土的脫色機理提供參考依據。
浙江托普儀器有限公司***直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗等相關(guān)農業(yè)檢測儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)比較測色儀,公司生產(chǎn)的比較測色儀在***內外市場(chǎng)上廣泛的應用和普遍的好評。
儀器名稱(chēng):比較測色儀
儀器型號:WSL-2
比較測色儀功能特點(diǎn):
1、可測定在肉眼可見(jiàn)的光譜范圍內的各種物質(zhì)的視覺(jué)顏色效應
2、儀器結構簡(jiǎn)單,使用方便,極易掌握
3、設計完全符合***際上公認的羅維朋色標度
比較測色儀技術(shù)參數:
測量范圍:紅色R0.1-79.9羅維朋單位
測量范圍:中性灰色N0.1-3.9羅維朋單位
重量:10Kg
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