廈門(mén)雜糧黑米QS認證、質(zhì)量準入免費咨詢(xún)
價(jià) 格：詢(xún)價(jià)
產(chǎn) 地：更新時(shí)間：2021-01-14 20:09
品 牌：型 號：SC
狀 態(tài)：正常點(diǎn)擊量：2905
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必備的出廠(chǎng)檢驗設備
（***）谷物選篩（谷物粉類(lèi)制成品不需要）；（二）干燥箱；（三）分析天平（0.1 mg）；（四）天平（0.1 g）；（五）高溫電爐（產(chǎn)品標準中有灰分項目的加工企業(yè)需要）；產(chǎn)品標準中有微生物檢測項目的加工企業(yè)還需要滅菌鍋，無(wú)菌室或超凈工作臺，微生物培養箱和生物顯微鏡。
檢驗項目
糧食加工品的發(fā)證檢驗、監督檢驗和出廠(chǎng)檢驗按表中列出的檢驗項目進(jìn)行。出廠(chǎng)檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)應當每年檢驗2次。
谷物加工品質(zhì)量檢驗項目表
| 序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監督 | 出廠(chǎng) | 備注 |
| 1 | 感官（或色澤、氣味、口味） | √ | √ | √ | |
| 2 | 水分 | √ | √ | √ | |
| 3 | 雜質(zhì) | √ | | √ | 黑米除外 |
| 4 | 碎米 | √ | √ | √ | 標準中有此項規定的 |
| 5 | 容重 | √ | √ | √ | 標準中有此項規定的 |
| 6 | 黑色度 | √ | √ | √ | 標準中有此項規定的 |
| 7 | 黑米色素 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 8 | 堿消值 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 9 | 粗蛋白 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 10 | 粗脂肪 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 11 | 維生素B1 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 12 | 汞 | √ | √ | * | |
| 13 | 鉛 | √ | √ | * | |
| 14 | 六六六 | √ | | * | |
| 15 | 滴滴涕 | √ | | * | |
| 16 | 甲基毒死蜱 | √ | √ | * | |
| 17 | 溴氰菊酯 | √ | √ | * | |
| 18 | 黃曲霉毒素B1 | √ | √ | * | |
| 19 | 著(zhù)色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等 | √ | √ | * | 視產(chǎn)品色澤而定 |
| 20 | 標簽 | √ | √ | | |
谷物碾磨加工品質(zhì)量檢驗項目表
| 序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監督 | 出廠(chǎng) | 備注 |
| 1 | 感官（氣味、口味） | √ | √ | √ | |
| 2 | 水分 | √ | √ | √ | |
| 3 | 粗細度 | √ | √ | √ | 谷物粉 |
| 4 | 灰分 | √ | √ | √ | 谷物粉 |
| 5 | 含砂量 | √ | √ | * | 谷物粉 |
| 6 | 磁性金屬物 | √ | √ | * | 谷物粉 |
| 7 | 脂肪酸值 | √ | √ | * | 麥片除外 |
| 8 | 皮胚含量 | √ | | * | 標準中有此項規定的 |
| 9 | 汞 | √ | √ | * | 豆粉類(lèi)產(chǎn)品不檢此項 |
| 10 | 鉛 | √ | √ | * | 豆粉類(lèi)產(chǎn)品不檢此項 |
| 11 | 六六六 | √ | | * | 豆粉類(lèi)產(chǎn)品不檢此項 |
| 12 | 滴滴涕 | √ | | * | 豆粉類(lèi)產(chǎn)品不檢此項 |
| 13 | 甲基毒死蜱 | √ | √ | * | 豆粉類(lèi)產(chǎn)品不檢此項 |
| 14 | 溴氰菊酯 | √ | √ | * | 豆粉類(lèi)產(chǎn)品不檢此項 |
| 15 | 黃曲霉毒素B1 | √ | √ | * | 豆粉類(lèi)產(chǎn)品不檢此項 |
| 16 | 著(zhù)色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等 | √ | √ | * | 視產(chǎn)品色澤而定 |
| 17 | 菌落總數 | √ | √ | √ | 標準中有此項規定的 |
| 18 | 大腸菌群 | √ | √ | √ | 標準中有此項規定的 |
| 19 | 致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 20 | 霉菌 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 21 | 標簽 | √ | √ | | |
谷物粉類(lèi)制成品質(zhì)量檢驗項目表
| 序號 | 檢驗項目 | 發(fā)證 | 監督 | 出廠(chǎng) | 備注 |
| 1 | 感官 | √ | √ | √ | |
| 2 | 水分 | √ | √ | √ | |
| 3 | 酸度 | √ | √ | √ | |
| 4 | 二氧化硫殘留量 | √ | √ | * | |
| 5 | 著(zhù)色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等 | √ | √ | * | 視產(chǎn)品色澤而定 |
| 6 | 鋁 | √ | √ | * | 面粉類(lèi)制成品 |
| 7 | 鉛 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 8 | 總砷 | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 9 | 菌落總數 | √ | √ | √ | 標準中有此項規定的 |
| 10 | 大腸菌群 | √ | √ | √ | 標準中有此項規定的 |
| 11 | 致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌） | √ | √ | * | 標準中有此項規定的 |
| 12 | 標簽 | √ | √ | | |
備注: 產(chǎn)品的發(fā)證檢驗嚴格按照******標準、行業(yè)標準執行，無(wú)上述標準的按照企業(yè)標準的全部檢驗項目進(jìn)行檢驗。
附表： 企業(yè)標準必須包含附表中所列項目
| 單元 | 項目 |
| 谷物加工品 | 雜質(zhì)（黑米除外） |
| 水分 |
| 感官（或色澤、氣味、口味） |
| 谷物碾磨加工品 | 水分 |
| 粗細度（谷物粉） |
| 灰分（谷物粉） |
| 含砂量（谷物粉） |
| 磁性金屬物（谷物粉） |
| 脂肪酸值（麥片除外） |
| 感官（或氣味、口味） |
| 谷物粉類(lèi)制成品 | 感官 |
| 水分 |
| 酸度 |
滬公網(wǎng)安備31011502016460號
