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諸葛烤魚(yú)培訓,哪里有烤魚(yú)技術(shù)學(xué)習,萬(wàn)州烤魚(yú)做法，三***諸葛烤魚(yú)、烤雞、烤豬蹄是重慶的 種特色小吃，具有“麻、辣、鮮、香”的味道，吃了越想吃，讓人胃口大開(kāi)?？救~(yú)以特殊的制作工藝和配理而名揚中外，其風(fēng)味獨特、香味濃、口感好、營(yíng)養豐富。以 腌制，然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來(lái)外皮奇香，魚(yú)肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚(yú)中”的燉制風(fēng)味，鮮而不膩，湯入魚(yú)中，魚(yú)骨酥脆，即有魚(yú)的鮮香，又有料的醇香。歡迎來(lái)自貴州的彭 生和來(lái)在醉味坊繼續學(xué)習諸葛烤魚(yú)技術(shù)，昨天在老師的指導下做出了烤魚(yú)底料，***在老師的指導下做出了麻辣味烤魚(yú)、泡椒味烤雞、下面附上操作：傳授品種 麻辣味、豆豉味、泡椒味、酸菜味、魚(yú)香味、茄汁味、***常味、雞湯味等。 課程設置 1 、魚(yú)的品種選購 2、 魚(yú)的宰殺技巧和刀工練習 3 、烤魚(yú)腌料的配制 4 、烤魚(yú)特制醬料的熬制 5 、原材料的優(yōu)劣鑒別 6、 材料的預處理 7、 烤魚(yú)紅油的熬制 8、 湯料的熬制 9、 各種口味魚(yú)的腌制和烤制技術(shù) 10 魚(yú)裝盤(pán)和配菜的搭配，擺放。11 、了解各種調料、設備的價(jià)格和采購渠道 12、 開(kāi)店選址和營(yíng)銷(xiāo)指導 。 實(shí)操練習 1、各類(lèi)原料刀工練習；2、各類(lèi)原料預處理方法；3、紅油炒制秘方技術(shù)；4、清香型底料炒制技術(shù)；5、濃香型底料炒制技術(shù)；6、高湯熬制技術(shù)；7、湯底配料秘方。 東莞小吃培訓 品牌 醉味坊小吃培訓始于2001年，迄今為止學(xué)員已逾萬(wàn)名，點(diǎn)此查看每日學(xué)員培訓報道 醉味坊學(xué)員遍布全***，更有部分新加坡、臺灣、韓***開(kāi)店學(xué)員，點(diǎn)此查看部分學(xué)員開(kāi)店報道 為了幫助更多小吃創(chuàng )業(yè)者成功創(chuàng )業(yè)，醉味坊全民創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)行中， 醉味坊終身免費技術(shù)升 與支持，免費醉味坊品牌授權使用，免費開(kāi)店指導，免費營(yíng)銷(xiāo)策劃！ 醉味坊小吃培訓中心的教學(xué)項目有： 諸葛烤魚(yú)、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽(yáng)蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風(fēng)味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術(shù)培訓。等幾十種小吃技術(shù)項目等培訓服務(wù)。 如果您需要學(xué)習以上 種或者多種技術(shù)記得和我們聯(lián)系謝謝！ 免費電話(huà)：400-086-1238 咨詢(xún)電話(huà)：0769-23398933 18607696368 本中心網(wǎng)站請訪(fǎng)問(wèn)/www.zuiwei168.com 咨詢(xún)QQ請加：810780348 分站網(wǎng)址請訪(fǎng)問(wèn)：http://www.zuiweifang.com 培訓地址：廣東省東莞市東城區東城大道123雍華庭都市E站402