諸葛烤魚(yú)技術(shù)培訓,烤活魚(yú)加盟,萬(wàn)州烤魚(yú)培訓,烤魚(yú)怎么做
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產(chǎn) 地:廣東 東莞市更新時(shí)間:2024-12-23 15:41
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產(chǎn)品介紹
諸葛烤魚(yú)技術(shù)培訓,烤活魚(yú)加盟,萬(wàn)州烤魚(yú)培訓,烤魚(yú)怎么做,三***諸葛烤魚(yú)、烤雞、烤豬蹄是重慶的 種特色小吃,具有“麻、辣、鮮、香”的味道,吃了越想吃,讓人胃口大開(kāi)??救~(yú)以特殊的制作工藝和配理而名揚中外,其風(fēng)味獨特、香味濃、口感好、營(yíng)養豐富。以 腌制,然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式,使其具有“味不外泄”燒烤口感,吃起來(lái)外皮奇香,魚(yú)肉鮮嫩爽口,又不失“味在湯里,湯在魚(yú)中”的燉制風(fēng)味,鮮而不膩,湯入魚(yú)中,魚(yú)骨酥脆,即有魚(yú)的鮮香,又有料的醇香。***歡迎來(lái)自安徽的劉 生在醉味坊報名學(xué)習諸葛烤魚(yú)技術(shù),昨天在老師的指導下做出了烤魚(yú)底料,***在老師的指導下做出了泡椒味烤魚(yú)、醬香味豬腳、醉味坊烤魚(yú)培訓內容:傳授品種 麻辣味、豆豉味、泡椒味、酸菜味、魚(yú)香味、茄汁味、***常味、雞湯味等。1、各類(lèi)原料刀工練習;2、各類(lèi)原料預處理方法;3、紅油炒制秘方技術(shù);4、清香型底料炒制技術(shù);5、濃香型底料炒制技術(shù);6、高湯熬制技術(shù);7、湯底配料秘方。醉味坊小吃培訓中心的教學(xué)項目有:
諸葛烤魚(yú)、湘味木桶飯、湖南醬板鴨、瀏陽(yáng)蒸菜、湖南牛肉粉、桂花壇子雞、風(fēng)味燒烤、四川麻辣燙、潮汕砂鍋粥、川味鹵菜、桂林米粉、廣式煲仔飯、精武鴨脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味湯粉王、桂林米粉、蘿卜牛雜、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、四川涼拌菜、廣東蒸腸粉、油炸燒烤、南北面食、炒飯炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重慶雞公煲、麻辣香鍋、四川泡椒鳳爪、等小吃技術(shù)培訓。等幾十種小吃技術(shù)項目等培訓服務(wù)。
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