正宗瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)培訓,東莞哪里有蒸菜配方學(xué),蒸菜做法
價(jià) 格:詢(xún)價(jià)
產(chǎn) 地:廣東 東莞市更新時(shí)間:2024-11-29 10:52
品 牌:其他型 號:
狀 態(tài):正常點(diǎn)擊量:2972
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產(chǎn)品介紹
正宗瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)培訓,東莞哪里有蒸菜配方學(xué),蒸菜做法,瀏陽(yáng)蒸菜”起源于湖南瀏陽(yáng)河上游,隸屬于湘菜系列。是 種 具特色的風(fēng)味快餐。特點(diǎn)是上菜非???,即點(diǎn)即吃,簡(jiǎn)便快捷。原來(lái)的瀏陽(yáng)蒸菜主要以干菜、壇子菜、腌菜、臘菜等為主,醉味瀏陽(yáng)蒸菜在傳統瀏陽(yáng)蒸菜基礎上加以創(chuàng )新,突出葷素互補,雞魚(yú)肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、臘味合蒸、雙椒魚(yú)頭等傳統菜式,又有自己開(kāi)發(fā)的香辣好食雞、雞汁冬瓜、過(guò)橋豆腐、 蒜茸芽白等系列葷素搭配的新派瀏陽(yáng)蒸菜。醉味瀏陽(yáng)蒸菜保持了菜肴的原汁原味,具有口味好、營(yíng)養好、賣(mài)相好、方便快捷等特點(diǎn)。色香味俱全,為大眾所喜愛(ài)。醉味瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)習成本低,簡(jiǎn)單易學(xué),投資小利潤大,成本回收快。
瀏陽(yáng)蒸菜培訓瀏陽(yáng)蒸菜學(xué)習類(lèi)容:
、蒸菜汁的制作;
二、雙椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、魚(yú)類(lèi)的蒸法:如醬椒魚(yú)頭、雙椒魚(yú)頭、清蒸草魚(yú)(桂魚(yú)、鱸魚(yú)、東江魚(yú)、尋龍魚(yú));
五、臘味的蒸法:臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞(臘鴨臘兔);
六、肉類(lèi)的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等;
七、蒸時(shí)令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
八、蒸干菜系列:蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干;
九、蒸其它類(lèi):水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過(guò)橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
瀏陽(yáng)蒸菜投資預算投資估算:普通廚具蒸籠保溫選購臺。投資設備材料費用萬(wàn)左右!此項目利潤在30-50%保守估計每天營(yíng)業(yè)1200元,每月 低純利在10800元以上。配套早餐面、粉利潤更高!
瀏陽(yáng)蒸菜技術(shù)培訓費:終身費用,不再收取其他費用。學(xué)員到醉味解饞坊公司接受全套技術(shù)培訓?,F場(chǎng)學(xué)習3-5天,學(xué)會(huì )為止,培訓費2600元 人,在公司培訓基地現場(chǎng)培訓,理論講解,親手操作為主 對 教學(xué) 直到滿(mǎn)意為止。地址:廣東省東莞市東城區東城大道123雍華庭都市E站402醉味坊小吃的其他項目:重慶泡椒鳳爪、湘味木桶飯、原味湯粉王、蘿卜牛雜、桂花壇子雞、油炸燒烤、瀏陽(yáng)蒸菜、面食技術(shù)、嘉州鹽焗雞、廣式燒臘、美味燒烤、早餐粥面腸粉、四川麻辣燙、快餐小炒、精武鴨脖。0769-23398933 18607696368
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