凱氏定氮儀是***種用于化學(xué)領(lǐng)域的分析儀器，主要用于測定樣品中的氮含量，特別是蛋白質(zhì)含量。?這種儀器基于凱氏定氮原理，通過(guò)將含蛋白質(zhì)的有機化合物樣品與濃硫酸及催化劑***同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解成銨根離子，這些離子與硫酸根離子結合生成硫酸銨。隨后，在堿性蒸餾作用下，氨氣游離出來(lái)，經(jīng)過(guò)冷凝管冷卻后被硼酸吸收，再用已知濃度的鹽酸滴定，根據酸的消耗量計算氮含量，進(jìn)而得到蛋白質(zhì)含量。凱氏定氮儀的應用范圍廣泛，包括但不限于化學(xué)領(lǐng)域、農學(xué)、化學(xué)工程、環(huán)境科學(xué)技術(shù)及資源科學(xué)技術(shù)等領(lǐng)域。此外，全自動(dòng)凱氏定氮儀還具備自動(dòng)化程度高、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，能夠提高工作效率并減少人為誤差。這種儀器在食品廠(chǎng)、飲用水廠(chǎng)等行業(yè)中也有著(zhù)重要的應用?。

　　使用步驟：

　　1.開(kāi)機與調試:連通電源，打開(kāi)機器電源開(kāi)關(guān)，進(jìn)入調試界面，確保堿液閥、堿液泵、硼酸泵等管路充滿(mǎn)液體。

　　2.清洗儀器:選擇清洗程序，對硼酸管路、接收杯、堿管路和滴定管及滴定酸管路進(jìn)行清洗，以排除氣泡和雜質(zhì)。

　　3.空白測試:取蒸餾水進(jìn)行空白測試，確保儀器穩定。

　　4.樣品測試:將樣品消化管放在蒸發(fā)管處，輸入樣品相關(guān)信息，進(jìn)行蒸餾和滴定，記錄滴定結果。

　　5.數據處理:根據滴定結果和轉換系數計算樣品中的氮含量或蛋白質(zhì)含量。

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