我們在生活中經(jīng)常會(huì )看見(jiàn)凍干物料，速溶奶茶、凍干面膜等等，在食用或是使用時(shí)會(huì )發(fā)現，其干燥度剛剛好，加水后不會(huì )因為過(guò)于干燥很難恢復原狀，也不會(huì )出現干燥度不足影響質(zhì)量的問(wèn)題，其實(shí)這就是使用真空冷凍干燥機凍干終點(diǎn)判斷得比較好。為給用戶(hù)提供干燥度剛好的物料，四環(huán)真空冷凍干燥機對凍干終點(diǎn)有良好的判斷能力。

***、物料外觀(guān)

隨真空冷凍干燥機工作不斷進(jìn)行，物料的外觀(guān)會(huì )發(fā)生***些變化，比如水分已蒸發(fā)、外觀(guān)無(wú)水分殘留、顏色均勻，如果想獲得粉末狀物料，其外觀(guān)會(huì )保持干燥的狀態(tài)，不會(huì )出現結塊、顏色不***的問(wèn)題。這時(shí)候可初步認為凍干工作已完成。

二、物料結構

當物料處于干燥狀態(tài)時(shí)，使用專(zhuān)業(yè)顯微鏡觀(guān)察其結構應該無(wú)縫隙和小孔，整體呈現均勻的網(wǎng)狀結構。因不同的物料結構存在差異，因此真空冷凍干燥機還需要根據物料特性來(lái)判斷，可事先對凍干物料做詳細了解。

三、物料質(zhì)量

凍干后的物料因水分蒸發(fā)等原因體積會(huì )所減小，相較之前重量也會(huì )減輕不少，若是不及時(shí)判斷終點(diǎn)可能出現物料過(guò)于干燥的問(wèn)題，若是凍干奶塊等可能會(huì )因為過(guò)于干燥影響品質(zhì)，可以通過(guò)真空冷凍干燥機綜合觀(guān)察物料的體積和重量等判斷是否完成凍干工作。

針對凍干終點(diǎn)問(wèn)題，四環(huán)真空冷凍干燥機的控制系統具備凍干終點(diǎn)測試功能，在完成凍干工作后，可對物料的質(zhì)量等進(jìn)行測試，以保證物料達到理想凍干狀態(tài)才能進(jìn)行下料操作，將其物料放到指定位置。這***系列流程真空冷凍干燥機已實(shí)現自動(dòng)化，無(wú)需過(guò)多的人工干預，工作人員可通過(guò)顯示屏或是遠程監控系統隨時(shí)了解物料變化情況，若出現與預期不符的問(wèn)題可進(jìn)行干預，讓凍干工作變得簡(jiǎn)單高效。

(文章來(lái)源于儀器網(wǎng))